コンセプト
素材にこだわった鮨で特別な時間を提供
全国から取り寄せた旬の食材を使用し、こだわりのネタで鮨を提供しております。接待や記念日などの特別な場にぴったりの空間です。
新鮮なネタと熟練職人が作る本格的な鮨
ご案内
美味しい寿司と心地よい雰囲気を名古屋で提供しています。厳選された新鮮な魚介類を使用し、熟練の職人が丹精込めて握る本格的な鮨を提供しております。全国から仕入れた新鮮なネタを使い、一貫一貫に真心を込めてお作りしています。また、季節ごとの旬の食材を取り入れた一品料理も充実しています。落ち着いた店内は、大切な方との会食や記念日、お祝い事にぴったりの場所です。職人の技を目の前で見ながら寿司を楽しむカウンター席や、ゆったりとくつろげるテーブル席など、お客様のご要望に合わせてご利用いただけます。
鮨や一品料理などを写真を通じてご紹介
鮨 つづみのお料理
コース料理の内容や代表的な握りなどを紹介しています。
馴染みのない全国から取り寄せた食材や季節限定のメニュー、取扱うお酒なども写真でご確認いただけます。
お品書き
メニューやサービスと料金表のご案内
コース料理をご案内しています。また、ケータリングや貸切など様々なサービスも提供しています。料金表と合わせてご確認いただけます。
よくある質問
店舗設備やサービスの詳細などをご案内
お客様から最もお問い合わせいただくご質問にお答えしています。また、店舗からお知らせしたい内容についても説明しています。ご利用前の参考にご活用いただけます。
サービス
各種サービスの詳細内容をご説明
主にランチやディナータイムの営業と板前が出張するケータリングサービスを提供しています。各種詳細内容やサービスの特徴などをお知らせしています。
その時々の旬の食材や料理などを投稿
ブログ
コース内容や季節限定メニューなどを発信しています。
海の幸や旬の魅力をお伝えできるように、随時情報の更新に努めています。
また、店舗の最新情報なども掲載しています。
当店の特徴
新鮮な海の幸の魅力を堪能するコース
新鮮な海の幸を使用した焼き物、寿司、茶碗蒸しなど、バラエティに富んだ料理がお客様の味覚を刺激します。コース料理では、食材の鮮度や調理法にこだわり、満足していただける多彩な魚料理を新栄で提供しています。