タグ『#小牧』のページ一覧
北海道を中心に全国各地から取り寄せた旬の魚介類を使用し、独自の技術と繊細な味付けで魚料理の美味しさを提供しています。職人が心を込めて握った鮨は、口の中でとろけるような食感が特徴です。シャリとネタのバランスを見極めた伝統的な握りに加え、小牧でしか味わえない独自のアレンジも用意しています。
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北海道を中心に全国各地から取り寄せた旬の魚介類を使用し、独自の技術と繊細な味付けで魚料理の美味しさを提供しています。職人が心を込めて握った鮨は、口の中でとろけるような食感が特徴です。シャリとネタのバランスを見極めた伝統的な握りに加え、小牧でしか味わえない独自のアレンジも用意しています。
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